Restaurant
MENU
Starters and Salads
Salade de Pates Penne Rigate
Pate ble complet, Mayo, Fromage tete de Maure, Jambon
Salade de Pommes de terre avec Hareng
Mayonnaise et Fromage Tete de Maure
Salade de pates
Tomates et basilic
Salade de Tomate
Tomates, Oignons, Basilic.
Salade de Cormier
Mix salade, oeuf dure, croutons.
Assiette de Crudites
Légumes frais de saison crus ou poches, recette amelioree.
Salade de Poulet
Poulet bouillie, échalottes, laitues tomates ( poulet 10oz)
The fish
Poisson Entier Grillé
Avec Citron Verts et Sauce Piquante Ti Malice.
Poisson Entier Créole
Sauce aux Condiments des Iles
Poisson Entier " Gros Sel"
Au Court Bouillon
Poisson Entier Frit
Sauce Piquante Ti Malice
Filet de poisson Grillé (7oz cru)
Avec Citron Verts et Sauce Piquante Ti Malice.
Filet de poisson Créole (7oz cru)
Sauce Tomate aux Condiments des Iles
Filet de poisson " Gros sel" (7oz cru)
Au Court Bouillon notre specialite locale
Our specialties
Ceviche de Poisson
7oz Poisson Cru Mariné dans un Jus de Citron Vert
Ceviche de Lambi
7oz Lambis Cru Mariné dans un Jus de Citron Vert
The chicken
Poulet Grillé au Citron vert
Massere dans un jus de citron 10oz poulet
Poulet Créole
Sauce Créole , Tomates, Ail, Oignons, épices 10oz poulet
Poulet à la diable
Sauce Créole au piments très fort 10oz poulet
Pasta
Macaroni and Cheese
En bechamele et au four.
Hot Dog Spaghetti
2 saucisses marinés avec pâtes.
Spaghetti Morceaux de Poulet
Avec une sauce Légère de Tomates
Spaghetti du pêcheur
2oz Poissons, 2oz Lambis, 2oz Crevette, 2oz calamares
Pates Penne Rigate avec Calamars
Ble complet, Calamars locales, sauce creole
Pork Griot and Goat
Cabri (Chevreau) Grille
Desosse Facon Creole 7 oz
Cabri (Chevreau) Sauce Creole Desosse
Sauce Créole , Tomates, Ail, Oignons, épices 7 oz
Griot de Porc
Desosse cuit au Four 7 oz
Porc sauce Creole Desosse
Sauce Créole , Tomates, Ail, Oignons, épices 7 oz
Seafoods
Langouste Grillée
Au poids/ par once
Ecrevisses Créoles
Cuite dans une sauce créole ecrevisses 6oz
Ecrevisses Grillées
Sauce Echalottes ecrevisses 6oz
Lambi créole
Cuite dans une sauce créole lambis 6oz
Lambi Grillé
A la salamandre avec sauce échalotte 6oz
Langouste Gratinée
En bechamele au four dans une coquille langouste 10oz
Fricassée de Langouste
Au beurre et a l'Ail langouste 10oz
Langouste Créole
Cuite dans une sauce créole langouste 10oz
Beef fillet
Tassot de boeuf
Filet de boeuf traditionel. Bœuf 7oz
Filet de Boeuf grillé
épicé et grillé Bœuf 7oz
Filet de Boeuf Créole
Cuite dans une sauce créole Bœuf 7oz
filet de boeuf poivre crème
Crème de lait et poivre noir Bœuf 7oz
Something light
Soupe du jour
toujours de saison
Hamburger Simple
Laitue, tomates
Omelette espagnole
Tomates, poivrons, oignons
Cheese Burger Simple
Laitue, tomates
Sandwich poulet
Poulet mayonnaise
Hamburger Double
Laitue, tomates
Cheese Burger Double
Laitue, tomates
Supplements
Plat de Bananes pesées
8 pieces
Plat de frites
6 0unces
Plat Acras
10 pieces
Plat de Vivres
Supplement par personne
Dessert
Bananes Flambées au rhum
Sur commande
Tarte Maison
portion
Sorbet de fruits
Faits maison, une de nos specialitees
gâteau maison
portion
Crème Glace Maison
Faites maison, une de nos specialitees
NOTE
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